SDR

El Gobierno del Estado de Chihuahua a través de las secretarías de Desarrollo Rural (SDR) y de Innovación y Desarrollo Económico (SIDE), en colaboración con el Consejo de Desarrollo Económico Regional de Camargo (Coder), anunció un avance significativo en las gestiones para obtener la “Indicación Geográfica” (IG) para el chile chipotle chihuahuense ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI).

El reconocimiento busca posicionar internacionalmente este producto tradicional como un símbolo de calidad y origen único, se indicó a través de un comunicado de prensa.

Tras dos años de trabajo, las autoridades han entrado en la etapa de realización del estudio técnico que sustenta la solicitud, un proceso que se llevará a cabo durante 2025 con una inversión de 400 mil pesos, la SDR aportará 200 mil pesos, mientras que la SIDE contribuirá con la otra mitad, se informó.

Se recordó que el proyecto inició en 2023 con diálogos y organización junto a productores de las regiones de Camargo, Jiménez, San Francisco de Conchos y Saucillo, consolidándose en 2024 con la creación de una cooperativa local que otorga certeza jurídica al esfuerzo colectivo.

La IG garantizará que, aunque otros lugares produzcan chile chipotle, el chihuahuense se distinga por sus cualidades particulares derivadas de su origen geográfico, tradición y métodos artesanales, añade el comunicado.

Este proceso incluye la documentación de la elaboración en hornos de adobe y leña, las condiciones climáticas locales y las prácticas tradicionales que confieren al producto un sabor, calidad y reputación únicos a nivel nacional e internacional, se explicó.

Alejandro Galicia, jefe del Departamento de Agroindustria de la SDR, destacó la importancia de este distintivo legal.

“Buscamos que los productores cuenten con una herramienta de protección que impulse el desarrollo económico regional y evite que el consumidor sea engañado con productos que no cumplen con las características de nuestro chipotle. Este reconocimiento dará certeza al consumidor y mayor valor al trabajo de los productores chihuahuenses”, afirmó.

Si el estudio se concluye con éxito y la solicitud es aprobada, el chile chipotle chihuahuense podría convertirse en el primer producto de la entidad en obtener la IG, uniéndose a la lista de productos mexicanos protegidos como el café de Veracruz, el cacao de Grijalva y las artesanías de Oaxaca.

Este logro no solo fortalecerá la economía local, sino que posicionará a Chihuahua como un referente en la preservación de su patrimonio gastronómico, se afirmó.

Pese a trabajo de casi 500 combatientes y el auxilio de personal proveniente de otros estados, el fuego ha continuado su avance en las zonas boscosas de la sierra de Chihuahua, a grado tal que ya abarcan 47 mil 838 hectáreas de árboles y pastizales.

La Coordinación Estatal de Protección Civil (CEPC) informó que ya son 18 los incendios activos en ocho municipios, todos ellos ubicados en el occidente de la entidad, de los cuales dos afectan a áreas naturales protegidas de la flora y fauna.

A la zona de Campo Verde, que sufrió el embate del fuego desde finales de abril pasado, ahora se suma el área natural protegida de Tutuaca, en el municipio de Moris, con un siniestro que abarca 9 mil 130 hectáreas.

Del total, el más extendido de esos siniestros es el ubicado en Madera, que ya se extiende a lo largo y ancho de 30 mil hectáreas que abarcan las comunidades de Cumbres, Caballo, Parapetos Varios Lotes “Estación Chico”, Bellavista, Dos Hermanos, El Saucito, La Raíz, Ex Hacienda San Miguel de Babícora, Pilares, Parapetos, Ejidos Las Pomas, Las Playas, Colonia Heroína, ejido El Largo y Anexos, Juan Mata Ortiz.

Ese incendio es también el más antiguo, pues se detectó el 28 de abril pasado, por lo que ya lleva 22 días en activo y solo se ha logrado sofocar el 50% del fuego, de acuerdo con información de la Comisión Nacional Forestal (Conafor).

El segundo más grande es el que se ubica en el área natural protegida de Tutuaca, municipio de Moris, que abarca 9 mil 130 hectáreas en las comunidades de Coscori y Ejido Talayotes (San Isidro). Este siniestro inició el pasado 3 de mayo.

Tutuaca, la primera ANPFF de Chihuahua

Tutuaca fue la primera zona de Chihuahua en recibir la declaratoria de Área Natural de Protección de Flora y Fauna (ANPFF), por ser uno de los enclaves ambientales más importantes del norte del país.

De acuerdo con información del Gobierno del Estado, Tutuaca está ubicada en los municipios de Temósachic, Madera, Matachí, Ocampo, Moris y Guerrero, esta zona resguarda una superficie calculada en 444 mil 488 hectáreas, que se extienden sobre ejidos como Tutuaca, Conoachi, La Posta, Tosanachi y la propiedad privada conocida como Los Chiqueritos.

Al suroeste, colinda con otra área estratégica de conservación: el Área de Protección de Flora y Fauna Papigochic.

El origen de su protección ambiental se remonta al 6 de julio de 1937, cuando fue decretada como Reserva Forestal Nacional y Zona de Refugio de la Fauna Silvestre.

Se le dio esa categoría por ser santuario natural para especies amenazadas o en peligro de extinción, como el oso negro americano, la cotorra serrana occidental, el águila real, el pinabete espinoso y una gran variedad de cactáceas endémicas, que solo pueden encontrarse en esta región.

Más de seis décadas después, el 27 de diciembre de 2001, fue recategorizada con su estatus actual, como Área de Protección de Flora y Fauna.

Actualmente, la región abarca 636 mil 985 hectáreas de bosques de pino, encino y pino–encino, además de pastizales, selva baja y una característica ecológica clave: la vegetación de galería, que crece a lo largo de los ríos.

Este tipo de vegetación es fundamental para conservar acuíferos, mantener la producción de organismos acuáticos y asegurar el flujo de aguas subterráneas.

La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) dio a conocer que un total de 393 combatientes, trabajan en el control y extinción de 14 incendios forestales, que se encuentran activos en ocho municipios de la Sierra Tarahumara.

A través de un comunicado de prensa se informó que de acuerdo con el último reporte de la Comisión Nacional Forestal (Conafor), se estima una superficie afectada de 25 mil 621 hectáreas en los municipios de: Bocoyna, Morelos, Madera, Guachochi, Moris, Guadalupe y Calvo, Balleza y Batopilas.

Las brigadas que combaten los incendios están integradas por personal de Conafor, SDR, brigadas rurales y brigadas comunitarias apoyadas a través del programa de Pago por Servicios Ambientales (PSA), se indicó.

Estas acciones se realizan con el respaldo de la Coordinación Estatal de Protección Civil, la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena) y la Guardia Nacional, añade el reporte.

La SDR reiteró su llamado urgente a la población para extremar precauciones y colaborar en la prevención de incendios forestales, adoptar medidas básicas como apagar completamente fogatas y no arrojar colillas de cigarro en áreas naturales.

En caso de detectar fuego o humo en zonas forestales, se pide reportarlo de inmediato al 800 737 0000 o al 911.

La gobernadora Maru Campos dio a conocer que se contratará y capacitará a un mayor número de brigadistas y los servicios de un helicóptero para hacer descargas de agua en las zonas afectadas.

Lo anterior para reforzar las acciones de combate de los incendios forestales que se registran en la entidad, se informó a través de un comunicado de prensa.

Para este fin, giró instrucciones a la Secretaría de Hacienda para que inicie con los trámites en ese sentido y sean enviados más combatientes a las áreas siniestradas; además solicitó el apoyo de la Secretaría de la Defensa para que haga lo propio.

La mandataria dijo que la aeronave llegará hoy para atender los incendios en los municipios de Bocoyna, Madera, Guazapares, Guadalupe y Calvo, y Guachochi.

Recordó que la Coordinación Estatal de Protección Civil y la Secretaría de Desarrollo Rural trabajan de manera permanente en la atención de los siniestros.

“Estamos trabajando, esto pasa cada año, y hoy está agudizado por la sequía”, comentó.

Maru Campos afirmó que ha aumentado el equipamiento para los combatientes, además de la colaboración que se tiene con la Comisión Nacional Forestal (Conafor) y el Ejército.

También solicitó el apoyo y unión de la población, con sus reportes y avisos oportunos sobre la ubicación o detección de incendios.

“Estamos haciendo nuestro trabajo y creo que en estos momentos necesitamos unidad, colaboración, cooperación para resolver los problemas”, enfatizó.

De acuerdo con el reporte de la Conafor, del 1 de enero al 4 de mayo han sido atendidos 360 incendios forestales y solo el pasado mes de abril se registraron 131 en distintas regiones del estado.

Actualmente se cuenta con un total de 373 combatientes activos y se han acumulado 18 mil 860 días-hombre de trabajo durante esta temporada, se indicó.