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“Sé amable, porque cada persona enfrenta una dura batalla” es uno de los principales mensajes del libro ‘Juntos a medianoche’. Escrito por Jennifer Castle, es una lectura fresca y entretenida que se desarrolla durante la época navideña. ‘Juntos a medianoche’ invita a plantear los deseos y objetivos de Año Nuevo en función de un bienestar colectivo.

La historia

Entre la época mágica de la Navidad y el Año Nuevo, Max y Kendall se encuentran por casualidad en la ciudad de Nueva York. En el pasado, los une un error; en el presente, un accidente y en el futuro, un reto con la oportunidad de redimirse: realizar siete actos de bondad espontáneos antes de que termine el año.

Max y Kendall deberán adentrarse en las calles de la llamada Gran Manzana y en las vidas de sus ciudadanos; para lograrlo solo tienen cuatro días, hasta que el reloj marque la medianoche y todas las piezas encajen. Lo que desconoce este par es que mientras intentan ayudar a otras personas, también se encontrarán a ellos mismos.

3 datos de la autora

Es una geek orgullosa.

Ha trabajado en publicidad y como guionista de cine y televisión.

Otros de sus libros son ‘The Beginning of After’, ‘You Look Different in Real Life’ y ‘What Happens Now’.

Una de las bebidas de mayor tradición en las fiestas de Navidad y Año Nuevo es la sidra. Por su delicioso y refrescante sabor, esta se puede disfrutar antes, durante y después de la cena.

La sidra es una bebida baja en alcohol y se adapta a todos los paladares, gracias a sus diversas variantes: ácida, sea, dulce, sin gas o espumosa, entre otras.

+ de su origen

Historiadores han encontrado pruebas de que existe desde civilizaciones como la egipcia y bizantina. Pero fueron los griegos y los romanos, quienes la llamaban sikera, los encargados de hacerla popular.

Su nombre proviene del latín sicera, que a su vez se deriva de la palabra en hebreo antiguo sekät, que significa bebida embriagadora.

En México, la sidra se consume principalmente en el mes de diciembre, pero en otros países como Inglaterra se disfruta todo el año.

¡Prepárala en casa!

Ingredientes

• 2 kilos de manzanas de diferentes tipos
• Endulzante natural
• 1 paquete de levadura de cerveza

Preparación

Lava bien las manzanas y quita el tallo.

Con ayuda de un procesador de alimentos, procesa las manzanas hasta lograr una mezcla homogénea.

Pasa la mezcla por un colador hasta separar todo el jugo. Repite varias veces.

Lleva el jugo a fuego bajo y retira antes de que hierva.

Después de pasarlo por el fuego, añade el endulzante para compensar la acidez de la manzana. Deja reposar para que enfríe (puedes llevarlo al refrigerador).

Cuando haya enfriado, toma media taza del jugo y mézclalo con la levadura de cerveza y deja reposar de 5 a 6 horas. Posteriormente, agrega la mezcla al jugo y revuelve perfectamente.

Deja enfriar, sirve y disfruta.

Los bastones de caramelo, también conocidos como bastones de Navidad o Candy Canes son un clásico en esta época del año.

Caracterizados por su color rojo y blanco, estos caramelos no pueden faltar en nuestras celebraciones, tanto para disfrutar de su aroma y sabor a menta como para utilizarlos en la decoración del pino navideño o las envolturas de regalos.

Sobre su origen existen varias leyendas y se cree que están ligados a este festejo desde el siglo XIX.

Símbolo del cristianismo

Una de ellas los relaciona al cristianismo y se dice que fueron inventados a principios del siglo XX en honor a Jesús por un fabricante de dulces de Indiana.

El simbolismo indica que es un caramelo duro que lo representa como la roca eterna; en cuanto a los colores, eligió el blanco que refleja su pureza y el rojo como la sangre que Cristo derramó por los pecados del mundo.

De Alemania para el mundo

Otra popular leyenda, pone como punto de origen a la catedral alemana de Colonia en el siglo XVIII.

Esta cuenta que un maestro del coro encargó a un pastelero que le hiciera caramelos para repartir a los niños de la ciudad que se portaran bien en la víspera de la Navidad.

Para darle un sentido, éste pidió que se hicieran en forma de bastón para que los pequeños tuvieran presentes a Cristo en su papel de pastor y recordarles la importancia del bastón de los pastorcillos que visitaban al niño Jesús.

El dato

Gregory Harding Keller, un sacerdote católico, fue quien inventó la máquina que permitió automatizar la creación de estos caramelos en su distinguida forma de bastón.