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¿Sabías que el 22 de diciembre se celebra el Día del Intercambio de Galletas? Esta vieja tradición nació en los Estados Unidos y es una gran manera de disfrutar de las fiestas decembrinas, acompañando este manjar de la repostería con un vaso de leche o una taza de espumoso chocolate.

Harina, azúcar y mantequilla son los ingredientes básicos de su receta, a la que se pueden agregar chispas de chocolate, pasas, nueces y más.

Su origen

Existen indicios de que fueron elaboradas hace 10 mil años por los nómadas, al someter por error una pasta de cereales sin levadura a altas temperaturas.

Para la Edad Antigua se preparaban con pocos ingredientes y fue en Roma en el siglo III cuando el chef Apicius coció una masa de cereales por un lado y por otro, bautizándola como ‘Bis Coctum’, similar a galleta en inglés, biscuit.

Con el paso del tiempo, estas se volvieron muy famosas entre los campesinos, tripulantes de navíos y ejércitos de moros y cristianos, y se dice que recibieron este nombre inspirándose en una crepe muy consumida en la Francia del siglo XIII, llamada galette.

Los Médicis, una poderosa e influyente familia del Renacimiento en Florencia, les dieron el estatus de dulces elegantes y refinadas, al servirlas en la Corte; su preparación a nivel industrial comenzó en el siglo XVIII.

Si te quieres unir a la celebración del Día del Intercambio de Galletas, te compartimos una deliciosa receta:

Ingredientes

175 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar refinada
100 gramos de azúcar morena
1 cucharada de esencia de vainilla
2 huevos
340 gramos de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de sal
100 gramos de chispas de chocolate
100 gramos de nueces picadas

Preparación

Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

Bate la mantequilla junto con el azúcar refinada, el azúcar morena y la esencia de vainilla, hasta acremar.

Agrega los huevos y sigue batiendo, añade poco a poco la harina, el bicarbonato y la sal previamente cernidas; integra bien y revuelve la masa con las chispas de chocolate y las nueces.

Coloca pequeñas bonitas de masa acomodadas sobre una charola para galletas previamente engrasada.

Hornea por 10 minutos o hasta que estén bien cocidas. Sirve y disfruta.

Los perfumes son un producto de belleza básico para representar nuestra esencia y personalidad. Si sientes que su aroma desaparece a las pocas horas de aplicarlo, existen algunos trucos que solucionan este problema y que harán que tu fragancia favorita te acompañe por más tiempo.

El mejor momento para aplicarlo es…

¡Al salir de bañarte! Esto se debe a que el vapor abre los poros y el aroma penetra mejor en ellos y alarga su duración.

¡Huméctate!

Ponerte una crema humectante, especialmente en los puntos de calor y pulsión, ayuda a que el perfume se quede mucho más tiempo en el cuerpo.

Rocíalo en zonas clave

Si lo aplicas solo en el cuello, detrás de las orejas y en las muñecas, hazlo también en los tobillos y detrás de las rodillas. ¿La razón? Potencia el perfume al estar en constante movimiento y generar calor.

Deja de tallar tus muñecas

Es común que frotes tus muñecas al aplicar el perfume, pero debes saber que la fricción inhibe su esencia.

Guárdalo en un lugar fresco

¿Sabías que los perfumes distorsionan su olor cuando están expuestos a la luz y calor o frío extremo? El lugar ideal para guardarlo es en tu clóset o en una cajonera cerca de tu cama.

No lo reapliques constantemente

Los aromas del perfume y el café tienen un efecto similar, después de unos minutos dejas de percibirlos porque tu nariz se acostumbra a ellos, pero eso no significa que hayan desaparecido. Evita reaplicarlo constantemente, ya que no permites que el aroma evolucione y que surjan sus notas de cuerpo y fondo.

Un hombre acusado de robar a punta de pistola una camioneta de lujo, fue arrestado en una persecución donde disparó contra policías municipales, los cuales repelieron la agresión.

En los hechos, el presunto ‘carjacker’ resultó con una lesión producida por proyectil de arma de fuego, por lo que fue trasladado al Hospital General a recibir atención médica en calidad de detenido.

De acuerdo a la Secretaría de Seguridad Pública Municipal (SSPM), policías municipales atendieron un llamado al número de emergencia 911, donde reportaron el robo de una camioneta en el cruce de la avenida Tecnológico y Simona Barba, en el fraccionamiento Olmos Tecnológico.

Al entrevistarse con la víctima, denunció que un sujeto le acababa de robar su camioneta de la marca GMC Sierra, color negro, modelo 2021, amagándolo con un arma de fuego, mientras se encontraba en el estacionamiento de un restaurante.

En ese momento oficiales comenzaron una búsqueda, localizando dicho automotor en el cruce de la avenida Tecnológico y Sierra Armadillo, motivo por el cual le marcaron el alto al conductor quien hizo caso omiso, emprendiendo la huida a toda velocidad.

Se inició una persecución por varias calles, para luego detener su marcha en el cruce de las calles María del Carmen y Regina, en la colonia Lomas del Rey, donde el hombre realizó detonaciones de arma de fuego en contra de los agentes, quienes al ver en riesgo su integridad repelieron la agresión, informó la SSPM en un boletín de prensa.

Agregó que ahí procedieron al arresto de Carlos Ismael E. G. de 30 años, a quien se les aseguró un arma de fuego calibre 9 milímetros con un cargador abastecido con cinco cartuchos útiles.

Fue consignado ante la autoridad correspondiente por su presunta responsabilidad en la comisión de los delitos de robo de vehículo con violencia, homicidio en grado de tentativa y violación a la Ley Federal de Armas de Fuego y Explosivos.

La Fiscalía General del Estado (FGE) presumió una reducción del 22 por ciento en el delito de feminicidio.

La FGE aseguró que ha implementado políticas públicas humanistas, integrales y eficaces, con el objetivo de garantizar una vida libre de violencia a las mujeres y niñas chihuahuenses.

A unos días de concluir el 2022, se registró una significativa reducción en el delito de feminicidio en la entidad, destacando una baja del 22 por ciento en comparación con el año anterior. Así mismo, en Ciudad Juárez se tuvo una disminución del 11por ciento mientras que en Chihuahua capital un 50 por ciento.

El feminicidio a diferencia de un homicidio doloso de mujer, tiene características específicas, ya que en el primero hay o hubo entre víctima y victimario una relación sentimental, afectiva o de confianza; además, expresiones de violencia extrema, que se representan con las formas en que fue privada de la vida, los métodos que tienen implícita la saña y el odio.

Siendo este un tema prioritario, las autoridades informaron que se ha fortalecido la Fiscalía Especializada en Atención a Mujeres Víctimas del Delito por Razones de Género y a la Familia con más personal y mejor infraestructura, a fin de brindar una atención de calidad e investigar con eficacia y conforme a las obligaciones internacionales.

De la misma manera, añadieron, la Fiscalía General del Estado trabaja en coordinación con otras instancias y organizaciones de la sociedad civil para intervenir de manera temprana y prevenir los feminicidios, a través de la profesionalización del personal para que evalué el riesgo al que están expuestas las víctimas, dar medidas de protección apropiadas y referirlas a los servicios, incluyendo refugios.

Indicaron que también se realiza la construcción de dos Centros de Justicia para las Mujeres en los municipios de Cuauhtémoc y Parral, los cuales darán cobertura en esas regiones.