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Si piensas que las ensaladas son tan solo un montón de hojas verdes, sin sabor e incapaces de satisfacer tu hambre, estás en un error.

Este plato que normalmente se relaciona con las dietas, puede resultar una comida muy rica, nutritiva y completa, según los ingredientes que elijas.

La nutrióloga, health coach e influencer Ana María comparte en su cuenta de Instagram (@nutriologa_anamaria) las siguientes reglas para crear la ensalada perfecta, ¡toma nota!

1. Hojas verdes

Incluye de dos a tres tazas de lechuga, espinaca o kale.

2. Vegetales

Agrega aproximadamente una taza de tus verduras favoritas como zanahoria, pepino, apio, pimiento y tomate.

3. Proteína

Incluye de 100 a 150 gramos de proteína animal o 1/2 taza de leguminosas. El salmón, camarón, pollo, pavo y los garbanzos pueden ser algunas de tus opciones.

4. Grasas buenas

En poca cantidad: aguacate, almendras, semillas o aceite de oliva. Elige solo una.

5. Aderezos y frutos secos

Estos pueden aumentar el aporte calórico de forma impresionante, así que mide sus cantidades.

6. Fruta

Si quieres agregarla que sea fresca y solo un 1/4 de taza. Evita las deshidratadas.

7. Cuida las porciones

Existen ingredientes como el elote, los chícharos, la papa y el camote que son hidratos de carbono, lo cual no significa que sean malos pero si que debes cuidar las cantidades.

8. Busca alternativas

Al usar aderezos siempre opta por los que no son altos en azúcar, ponlos aparte y en cantidades mínimas. También puedes aderezar con limón, vinagre y sal de mar.

El presidente Andrés Manuel López Obrador agradeció a maestras, maestros y padres de familia porque ya se distribuyeron los nuevos libros de texto gratuitos en 30 de 32 Estados.

“Por cierto agradecer a los maestros, padres de familia, porque se entregaron los libros en 30 estados, solo dos no entregaron libros, dos estados, Chihuahua y Coahuila porque presentaron controversias Constitucionales y un ministro que está bien asociado, con potentados, este señor Aguilar”.

Ayer lunes, en el inicio del ciclo escolar 2023-2024, la secretaria de Educación Pública, Leticia Ramírez Amaya informó que se han entregado más de 95 millones de los nuevos libros de texto gratuitos en 26 estados del país.

El presidente López Obrador volvió a criticar que el ministro de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) Luis María Aguilar Morales entregó casi de manera inmediata las suspensiones provisionales para no distribuir los libros en Chihuahua y Coahuila.

“Pero tienen guardado un caso por 25 mil millones de pesos que reclama la Hacienda pública a un gran contribuyente desde hace 12 años”, dijo.

Dos oficiales de la Secretaría de Seguridad Pública del Estado (SSPE) y un civil, resultaron lesionados, tras una agresión armada la tarde del lunes 28 de agosto, al inicio de la carretera que conduce de Parral a Santa Bárbara.

En comunicado de prensa, la Fiscalía General del Estado (FGE) informó que la Fiscalía de Distrito Zona Sur inició los trabajos de investigación para esclarecer los hechos.

La FGE detalló que cuando los efectivos estatales realizaban recorridos de vigilancia sobre la avenida Centauro del Norte, tuvieron a la vista un automóvil marca Nissan, línea Sentra, modelo 2004, color dorado, el cual era tripulado por sujetos armados.

“Los oficiales le marcaron el alto al conductor de la unidad, quien hizo caso omiso y aceleró su marcha, lo que inició una persecución rumbo a la carretera que conduce de Parral a Santa Bárbara y en donde los civiles comenzaron a disparar contra los policías estatales”, se indicó en el comunicado.

Al llegar al lugar conocido como “La Y griega”, se observó una camioneta marca GMC, línea Sierra, de color blanco, la cual se encontraba detenida a medio camino y era tripulada por al menos siete masculinos armados que también dispararon contra el vehículo oficial.

El personal de la SSPE repelió la agresión, pero en la refriega, dos oficiales resultaron lesionados, por lo que al verse superados en número, decidieron replegarse para esperar el apoyo de las corporaciones de seguridad y buscar atención médica.

Los agresores continuaron disparando a los policías, haciendo que una de las balas impactara contra un camión del transporte urbano que se había detenido para recoger personas, resultando uno de los pasajeros con una herida de proyectil de arma de fuego en un muslo, momento en que los agresores huyeron del lugar.

Se trasladó a los heridos a un nosocomio para que se les brindara atención médica, mientras que personal de la Unidad de Servicios Periciales procesó la escena, donde aseguró 5 casquillos calibre .223 y 3 casquillos calibre 7.62×39, así como el camión urbano y la unidad oficial afectada, los cuales fueron puestos a disposición del Ministerio Público.

Los trabajos de investigación efectuados en el lugar, permitieron obtener indicios de que los responsables huyeron rumbo a Santa Bárbara, por lo que se activó un operativo conjunto de búsqueda conformado por elementos de la Agencia Estatal de Investigación (AEI), Secretaría de Seguridad Pública Estatal, Secretaría de la Defensa Nacional y Guardia Nacional.

El rector de la Universidad de Guadalajara, Ricardo Villanueva, recordó que 36 expertos de la institución revisaron a detalle cada uno de los libros de texto gratuitos y concluyeron que los errores detectados no justificarían que no se entregaran a las y los estudiantes.

Villanueva aseguró que contrario a lo que se ha dicho, estos libros de texto no erotizan o sobreestimulan sexualmente a los estudiantes ni buscan formar comunistas; así, lamentó que exista tanta información falsa sobre estos textos y pidió a los padres de familia estar tranquilos al respecto.

Esto luego de que el gobernador Enrique Alfaro confirmó que Jalisco repartirá los libros de texto.

En Jalisco repartirán libros de texto gratuitos de las SEP

El gobierno de Jalisco tomó la decisión de iniciar con la distribución de los libros de texto gratuitos, debido a que jurídicamente no hay ningún impedimento para hacerlo, porque no representan un riesgo para los niños, como se ha dicho, y porque a pesar de los errores detectados en ellos sería peor no contar con ellos.

Mediante una conferencia de prensa virtual, el gobernador del estado, Enrique Alfaro, indicó que en lo jurídico se encontraron elementos que justifiquen la no distribución de los libros a pesar de los amparos promovidos.

Ante este panorama, dijo, el Gobierno estatal está obligado a distribuir los textos que ha enviado el gobierno federal, por lo que a partir de hoy comenzará su dispersión, excepto los de secundaria, que aún no ha llegado a la entidad.

En cuanto al contenido, el secretario de Educación en el estado, Juan Carlos Flores, señaló que más de 78 mil maestros del estado han revisado los textos y el 61% está de acuerdo con utilizarlos, 26% tiene una postura neutral y sólo el 13% está en desacuerdo.

Además, el secretario señaló que durante la sesión de ayer del Consejo de SIMEJORA (Sistema de Mejora Continua de la Educación en Jalisco), máximo orden de consulta en materia educativa en el estado, con 40 votos a favor, una abstención y un voto en contra, se tomó la decisión de distribuir los libros.