Comer fuera y tomar leche; alimentos preparados y refrescos. En eso se nos va la mayor parte del gasto mensual destinado a consumir alimentos y bebidas dentro y fuera del hogar, según el informe “Líneas de pobreza” del INEGI, publicado este 13 de octubre.
Según la medición del INEGI, el gasto promedio por persona en el país fue de 798 pesos con cinco centavos durante el mes en “Alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar”.
Luego, otros 161 pesos con cinco centavos en “Leche pasteurizada de vaca” y 140 pesos en “Otros alimentos preparados”.
En bistec de res (de cualquier parte que se saque) se gastaron 129 pesos con tres centavos, mientras que en refrescos de cola y sabores nos gastamos también 129 pesos con tres centavos.
Entre los productos que concentraron el mayor gasto mensual alimentario también está la tortilla de maíz (de todo tipo y color), en la que se nos fueron 101 pesos con 28 centavos durante el mes de septiembre.
En cambio, el alimento que menos carga representó para el gasto mensual fue el pescado entero, limpio y sin limpiar: siete pesos con 37 centavos; luego, las pastas para sopa, ocho pesos con 91 centavos; el arroz en grano, nueve pesos con 99 centavos, y el azúcar blanca y morena, nueve pesos con 58 centavos. Con cincuenta pesos durante el mes se pudieron haber comprado esos alimentos.
**Se encareció el pico de gallo
Los altos precios de algunos alimentos perecederos empujaron al alza el índice inflacionario y el costo de la canasta básica alimentaria durante septiembre, según el citado informe.
La cebolla y el tomate (jitomate), dos de los vegetales más demandados en México e ingredientes esenciales de algunos de los platillos más populares, se fueron al alza, junto con los alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar.
La cebolla subió un 89.8 por ciento; el tomate, un 26.7 por ciento, y los alimentos y bebidas consumidos fuera del hogar, un 5.8 por ciento.
Según el mismo estudio, la población mexicana consume 68 gramos diarios de tomate y 42 de cebolla, que ocupan los lugares sexto y octavo, respectivamente, entre los alimentos de mayor demanda en el país.
En su informe, el INEGI señala que las Líneas de Pobreza por Ingresos (LPI) consideran los valores monetarios de la canasta alimentaria y de los bienes y servicios que, a su vez, componen la “canasta no alimentaria”.
El incremento durante el mes fue de un 1.1 por ciento en el ámbito rural y de un 0.9 por ciento en el urbano.
