La siembra de productos como membrillo, vid e higo, son prioritarios para generar la reconversión de cultivos en el estado, buscando fomentar en el municipio de Aldama nuevamente la producción de membrillo, según lo declaró el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural Mauro Parada, quien destacó que anteriormente este municipio se caracterizaba por la producción de manera artesanal de dulces con este fruto.
“La reconversión de cultivos está enfocado a la disponibilidad del agua, por lo que se entrega material vegetativo dentro de los viveros del estado”, dijo. Buscando también por otra parte el, a través de estas medidas el crear los lineamientos de las reglas de operación y convocatoria de los programas de la dependencia.
Ya que, según el funcionario, también se pretende incentivar al municipio de Aldama a volver a la elaboración de forma artesanal de dulces de membrillo. Producción por la que se destacaban en la década de los 80s.
Cabe recordar que desde los últimos tres años se ha agravado la situación del agua, situación que ha originado enfrentamiento entre productores y la federación. Mientras que en materia de producción se ha buscado el reconvertir espacios como los nogaleros debido al alto consumo de agua que requieren los árboles.
Sin embargo, Víctor Fidencio Loya Cruz, presidente del Sistema Producto Nuez, destacó en el mes de septiembre que el principal reto que tienen los nogaleros es el del agua, donde se trabaja en la tecnificación y reducción de consumo del agua, donde han logrado la reducción de un 50 por ciento de consumo.
“Nuestro sistema de producción está muy enfocado a la investigación, año con año tenemos nuevas líneas de investigación”, lo que buscamos es la sustentabilidad en el tema”, señaló el productor, quien también dio a conocer que a nivel nacional el estado produce el 70 por ciento de la producción de nuez.
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