Con el sueño de comprarse una casa, María Francisca Ramírez Flores trabaja ocho horas diarias elaborando tortillas de harina en una hornilla, donde sufre temperaturas alrededor de 60 grados.
La mujer de 50 años comenta a El Universal que está acostumbrada a soportar altas temperaturas, pues además de trabajar haciendo tortillas “sobaqueras”, es ayudante de albañil y está muchas horas expuesta al sol.
En un puesto en el tianguis del estadio Héctor Espino, María Francisca se dedica a hacer tortillas de harina desde los 15 años.
Mientras platica, con maestría estira la masa y la arroja al comal; la tortilla se cuece de un lado y la voltea.
En el lugar se siente un calor sofocante y mucha humedad, los troncos de la hornilla arden.
Es mediodía, aún le faltan tres horas bajo esa sensación térmica que podría alcanzar 60 grados.
Constantemente toma agua y sueros; a pesar de ello, en muchas ocasiones se ha deshidratado y ha sufrido algún golpe de calor.
La mujer a diario cumple con su meta de elaborar 50 docenas de tortillas.
Por cada docena le pagan 20 pesos, por lo que a diario gana alrededor de mil pesos, cuando más gana son mil 200 pesos y cuando menos le pagan, percibe 700 pesos.
Sabe que su empleo es muy duro, pero también reconoce que es bien remunerado, incluso, que gana más que un profesionista.
Altas temperaturas en Chihuahua elevan el riesgo de intoxicaciones alimentarias
Comparte Municipio recomendaciones para cuidar los alimentos por temporada de calor
Por Redacción
“Casi sudo agua bendita”, dice Durazo tras rechazar supuesta investigación de EE.UU. por nexos con el crimen organizado
Se negó a mostrar su visa como prueba, argumentando que no lo haría para complacer a un periodista sin fuentes
Por Redacción
Estados Unidos investiga a gobernadores de Sonora y Tamaulipas por presuntos nexos con el crimen organizado: LA Times
De acuerdo con el reportaje, basado en fuentes anónimas familiarizadas con los casos, ambos mandatarios estatales tuvieron sus visas estadounidenses revocadas el año pasado como parte de indagatorias penales
Por Redacción
VIDEO: Suspenden a profesor de Ética y Valores por presunto robo a alumnos en Sonora
Hartos de que se les perdieran artículos personales y dinero, estudiantes instalaron una cámara oculta que reveló quién era el ladronzuelo
Por Redacción
