El municipio de Jiménez es el máximo productor de nuez pecanera del país con una cosecha anual de más de 11 mil toneladas de nuez que representan ganancias superiores a los mil millones de pesos, y ahora puede presumir que tiene el pay más grande del mundo.
Unos 150 kilogramos de nuez pecanera bastaron para tapizar la extensa mesa tendida a todo lo largo del edificio de la presidencia municipal de esta ciudad ubicada en el extremo sur de la entidad.
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Nadia Bujaidar, directora de Desarrollo Económico de Jiménez resaltó que la nuez producida en esta región es considerada una de las de mayor calidad mundial y a la prueba se remitió el pasado domingo, cuando más de 3 mil personas la degustaron en tan inconmensurable pay.
El evento formó parte del Primer Festival de la Nuez.
Narró la funcionaria que el reparto del postre estaba programado para alimentar a mil 500 personas, pero la afluencia de comensales se duplicó en unas cuantas horas.
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