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La industria de la malta representa un motor para extender los cultivos de la cebada en México, refirió FIRA Chihuahua; razón por la que en los procesos de este cultivo se promueven mejores prácticas, innovación en variedades con programas de sustentabilidad y reducción de emisiones CO2.

La maltera de origen francés Malteurop y la representación de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) en Chihuahua refrendaron su compromiso para seguir impulsando la introducción de productores de cultivo de cebada para la elaboración de malta cervecera en la entidad.

De acuerdo con Gustavo Strasser, director general de Malteurop en América, las primeras inversiones que Malteurop ha realizado hacia el sector agrario de Chihuahua están acelerando la adopción del cultivo de cebada cervecera.

“Nuestra meta es alcanzar este año cosechas por 120 mil toneladas del cereal que darán viabilidad al desarrollo cervecero de la región”, dijo.

La promoción de la cebada, a través de aportar valor de negocios a los agricultores, es parte de una estrategia relevante que impulsamos como industria maltera, y que es de interés para las inversiones de relocalización geográfica de cultivos (nearshoring) para la industria de la cerveza”, aseguró Gustavo Strasser.

“La cebada cervecera es un grano de interés estratégico para nuestra economía y, su viabilidad y rentabilidad, está estrechamente vinculado con el fortalecimiento de la industria de la malta”, dijo por su parte Fernando Páez, represente de FIRA, institución dedicada a apoyar el desarrollo de proveedores de los sectores agropecuario, forestal y pesquero del país, y que actualmente promueve el cultivo sustentable como parte de su cartera de Proyectos Agropecuarios Innovadores.

La existencia de una planta productora de malta en el estado permite intensificar los cultivos de cebada cervecera e incluir a los productores de la región en la cadena de valor de esa industria.

“La maltera es la industria integradora que aporta valor agregado a los cultivos para llegar al fabricante de cerveza”, explicó el representante de FIRA.

“En el caso de Chihuahua, la industria de la malta está dando certeza a las inversiones de los productores del campo, a través de un precio adecuado y de canales de acopio, almacenamiento y comercialización estables, lo que hace altamente rentables sus cosechas”, señaló.

El objetivo de FIRA, con relación a la cebada, es desarrollar un esquema de financiamiento que dé certeza económica al productor para poder adoptar al 100% la tecnología suministrada por Malteurop, aplicada a las condiciones de las regiones productoras de Chihuahua y que es necesaria para tener una cebada de calidad como materia prima para la industria cervecera en México, especialmente en Meoqui, Chihuahua, abundó Fernando Páez.

En este contexto, Johan Peters, director de Pelek, empresa de servicios para la cadena de valor de la agricultura y aliado de Malteurop, explicó que la estrategia, en conjunto con la maltera y con el acompañamiento de FIRA, ha sido un continuo proceso en mejores prácticas de cultivo, innovación en variedades con programas de sustentabilidad y reducción de emisiones CO2.

“En este proceso hemos obtenido soporte de FIRA para mejorar los paquetes tecnológicos y consolidar el financiamiento para los productores”, dijo Johan Peters.

Por efecto de este esfuerzo de impulso de la cebada en el estado, los datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, indican que la cosecha de cebada en Chihuahua ha pasado de cantidades mínimas a representar ya proporciones importantes para convertirse en proveedor de la industria cervecera.

Producción de cebada en México por estado, en 2021

“Es importante que la industria cervecera y los productores de malta en México impulsemos las inversiones en tecnologías y capacidades para asegurar una producción sostenible y de alta calidad de cebada”, dijo Strasser.

“Esto permitirá sustituir las importaciones de grano para la industria cervecera, lo que a su vez generará empleo y contribuirá a la economía del campo mexicano”, finalizó.

La participación de México en las exportaciones mundiales de la cerveza pasó del 16% en 2013 al 30.3% en 2021, lo que representa que por cada 10 cervezas que se consumen en el mundo 3 son mexicanas.

Las compras internacionales de cebada en México durante 2020 fueron por 81.7 millones de dólares, y las de malta alcanzaron los 268 millones de dólares.

Aunque la tasa de feminicidios en el estado de Chihuahua disminuyó un 16 por ciento en el 2022 en comparación con el 2021, se mantiene en un ranking de primeros lugares a nivel nacional. En 2022 ocupó el lugar sexto.

En 2021 el estado de Chihuahua se colocó en la cuarta posición en tasa por cada 100 mil mujeres con 46 víctimas registradas, lo que equivalió a 2.4 víctimas.

Durante el 2020 fue cuando la entidad estuvo lejos del ranking al ocupar el lugar 17 en tasa por cada 100 mil mujeres con 30 víctimas, lo que equivalió a 1.6 víctimas.

En el 2022 fueron 39 feminicidios, con una tasa de 2.0 que le dio el lugar número 6 del ranking nacional.

Lo anterior, a partir de los datos proporcionados por el Secretariado Ejecutivo del Sistema Estatal de Seguridad Pública (Sesesp) y difundidos por el Observatorio Ciudadano y Ficosec.

En el marco de la conmemoración del Día Internacional de la Mujer se dio a conocer también que en el caso particular de Ciudad Juárez, en el 2020 se mantuvo una tasa de 230 delitos sexuales por cada 100 mil habitantes, igual al promedio del año 2021. Nueve de cada 10 delitos de este tipo son contra mujeres.

En el caso de violencia familiar, Juárez ocupó un lugar 19 con 501 casos promedio por cada 100 mil habitantes.

En cuanto al delito de violencia familiar, Parral fue el municipio con la tasa más alta de acuerdo con el ranking de los 250 municipios con 100 mil habitantes o más en 2022, ocupando el lugar 15.

A ese municipio le siguió Ciudad Juárez que ocupó el lugar 19, después Delicias que se colocó en el lugar 48, Chihuahua, en el lugar 55 del ranking; mientras que Cuauhtémoc ocupó el lugar 74, tasa por cada 100 mil habitantes.

Era la época de los 70, unos dicen que su trabajo inició en 1975 otros que en 1977 pero lo único en que concuerdan es que las madres de los desaparecidos políticos de Chihuahua salieron de sus casas para buscar a sus hijos y murieron sin encontrar respuesta de dónde quedaron. Conformando así el Comité de Madres de Desaparecidos de Chihuahua.

María Luisa Fierro de Navarro, Socorro Varela Atilano, Alicia Merino de De los Ríos, Irma Chavarría de Coronel, Carmen Cervantes de Soto, Laura Saldívar de Gaytán, Concepción viuda de Corral y Eudelia Espinoza dejaron de lado su tarea de amas de casa y, sin querer, el destino las llevó a formar uno de los primeros movimientos en los que la mujer jugaba un papel preponderante como luchadora y derecho humanista.

Ellas buscaban a sus hijos: Olga Navarro Fierro, Jorge Hermelindo Varela, Alicia de los Ríos Merino, Florencio Coronel Chavarría, Lorenzo Soto Cervantes, Óscar Gabriel Gaytán Saldívar, José de Jesús Corral y Benito Espinoza Lucero quienes fueron detenidos por parte de grupos paramilitares dentro de lo que fue la “guerra sucia a grupos subversivos”.

“Nuestras madres tomaron el desafío por la búsqueda de sus hijos, la incertidumbre las llevó a la lucha, esto las arrojó de golpe y porrazo, no vivían una vida de militancia. Tenían una función como todas las mujeres de su generación. No eran profesionistas, no tenían un oficio”, señaló Laura Gaytán hija de Laura Saldívar, la Doña Gaytán.

Las madres tenían como mote cariñoso el de “Doña”, siendo reconocidas por el primer apellido que tenía su hijo.

Este grupo, que no solamente se conformaba por las madres, era apoyado por familiares, pero la cabeza de este movimiento fue la hermana de una desaparecida, Martha de los Ríos Merino, quien junto con las Doñas crearon en Chihuahua un parteaguas en luchas derechohumanistas.

“En un principio no enarbolaban demandas sociales, poco a poco se fueron solidarizando con otras causas y otras causas se fueron solidarizando con ellas”, comenta Laura Gaytán.

Entre las acciones que determinaron el actuar de las conocidas como “Las Doñas”, se encuentra la toma del Palacio de Gobierno, el 24 de noviembre de 1988, cuando, en compañía de integrantes de grupos como Frente de Consumidores (Fedeco) bloquearon los accesos al edificio, manifestación que se diluyó cuando fueron agredidas por elementos de lo que en aquel entonces era la Policía Judicial, y quien fungiera como procurador de Justicia del Estado, José Miller Hermosillo, dialogó con ellas.

“Javier Loya, Carlos Loya, Rafael Rascón y la gente de Benjamín, de Fedeco, teníamos que cubrir el frente y a nosotros nos mandaron a cubrir la puerta trasera, pero nos quitaron porque éramos bien poquitos. Y en la puerta de la Aldama fue donde estuvo fuerte, donde se batalló muchísimo para quitar la toma de Palacio” narra Laura Avidez Sandoval, integrante del comité de madres quien apoyaba a este grupo que terminó siendo un grupo defensor de los derechos humanos. En la puerta frontal de Palacio se encontraban Las Doñas, acompañadas de Martha de los Ríos, Juan Aquino y Don José Covarrubias”.

“Ellas no pretendían llegar a eso, pero en el proceso se hermanaron con otras luchas y en ese proceso se fueron politizando, apoyaron un movimiento campesino, minero, estudiantil y comenzaron a ser referente de unión porque ellas no pertenecían a ninguna filiación políticas”, recalcó Laura Gaytán.

Martha de los Ríos era la única que tenía un perfil de formación porque era maestra y venía de la lucha del magisterio, ella tenía otra trayectoria. Pero, pese a las limitantes que tuvieron, lograron reunirse con presidentes y funcionarios exigiendo la aparición con vida de sus hijos.

Entre los mandatarios, lograron reunirse con José López Portillo, Miguel de la Madrid y Carlos Salinas de Gortari.

Las madres desarrollaron la actividad de búsqueda de sus hijos desaparecidos por causas políticas. Iniciaron sus trabajos en la década de los 70’s y para la década de los 90’s la actividad ya era menor, aunque continuaba con otro tipo de movilizaciones, como cuando se unían a la creación de organismos como Comité de Solidaridad y Defensa de los Derechos Humanos (Cosyddhac),

Ellas, que no pasaba de una decena de mujeres, tomaron carreteras, exigiendo la creación de una ley de amnistía en 1988.

Miércoles, 8 de maSenadoras de todas las bancadas reconocieron que a pesar de las reformas en materia de equidad laboral, contra la violencia digital, vicaria, con ácido, la discriminación, el trabajo doméstico y los matrimonios forzados avaladas en los últimos años, persiste en el país la profunda desigualdad de género, los feminicidios y agresiones.

Conmemoran el Día Internacional de la Mujer, que incluyó un minuto de silencio en el pleno en memoria de las 4 mil 800 mujeres víctimas de feminicidio y 15 mil muertes violentas de ellas en este sexenio.

“Es lamentable que este Senado el 8 de Marzo este casi vacío y que la mayoría de Morena se haya ido a rendirle pleitesía a López Obrador en Palacio Nacional, se fueron con el patriarcado para quedar bien con el patrón cuando deberían estar aquí porque hay casi 15 mil mujeres asesinadas en México, para eso querían ser mayoría”, cuestionó la vicecoordinadora del PAN, Kenia López.

Nadia Navarro, del PAN, en tribuna, dijo que este 8 de Marzo es para “reconocer todo lo logrado, para abrazarnos y caminar en una marcha que es de todas y que ese discurso de miedo y de polarización no divida lo que nos convoca, a caminar unidas hombro a hombro”.

Sin mencionar al Presidente de la República, ni el amurallamiento de Palacio Nacional, apuntó que “por fin hemos tomado el espacio público sin miedo, y son ellos, los hijos del patriarcado; ellos, los que han cerrado las puertas que hemos tenido que tirar a patadas, los que hoy están encerrados, viéndonos con esta alegría, con este orgullo y con la dignidad que todas las mujeres tenemos”.